L'atelier de cuisine et patrimoine à Fougilet - Sougères-en-Puisaye, blog du village de Sougères-en-Puisaye

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9 octobre 2022

L'atelier de cuisine et patrimoine à Fougilet

Merci à Terres Pierres et à Isabelle pour l'article

L'herbe Sauvage

roeontpdsSf074c u21h04c214gufa20g056a1t0m5g862f009ut65afu4h0 ·

L'atelier de cuisine et patrimoine à Fougilet est passé et cela dans la joie et la découverte ! Trop sans doute car la nature nous a gâtées au delà de nos espérances.

Au menu: tempura et salade d'herbes sauvages. Feuilles d'#alliaire #lampsane #pissenlit #pimprenelle feuilles de #violette et #paquerette #oxalis #oseillesauvage #mauve

Cressins au pesto de #plantain et #mourondesoiseaux , #labneh aux #noix fraîches, #epinevinette graines d'#alliaire #pimprenelle

Gelée de #cornouille et

fromage blanc de l'#abbayedelapierrequivire

#kefir de #coings

Merci aux participantes à leur curiosité, leur participation dynamique et aux échanges que nous avons pu avoir

.

A bientôt pour un prochain atelier au début du printemps

#plantessauvagescomestibles #cuisinesauvage #autonomiealimentaire #plantessauvagescomestibles #reconnaitrelesplantes #atelierdecuisine @lapuisayeadugenie #puisayeforterre #yonnetourisme @yonnetourisme @bourgognefranchecomte_tourisme @lherbesauvage #mangerdemain #cuisinedufutur #cuisinesaine #nutriments #gourmand

Posté par jycedesougeres à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Le 22 octobre à Dampierre sous Bouhy

Le Vrin, ou Saint-Vrain à TOUCY

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